Dat concludeert onderzoeker Kasper ter Horst in zijn proefschrift dat zich richt op het opsporen van mensen die insulineresistent zijn en naar de oorzaken van die insulineresistentie. Hij toont aan dat onder andere de consumptie van veel fructose (fruitsuiker) kan bijdragen aan de ontwikkeling van insulineresistentie in de lever. Dit komt deels doordat fructose de vetaanmaak en suikerproductie in levercellen stimuleert.

Insulineresistentie komt veel voor bij mensen met obesitas. De resistentie treedt op als de werking van insuline in het lichaam afneemt, waardoor de stofwisseling (van suiker, vet en energie) niet langer goed geregeld wordt. Het liefst spoor je insulineresistentie in een vroeg stadium op, zodat stofwisselingsstoornissen als diabetes kunnen worden voorkomen of verbeterd. Maar tot nu toe kan insulineresistentie niet gemakkelijk worden gemeten. Ter Horst laat zien dat insulineresistentie ook met simpele bloedtesten kan worden vastgesteld. Het onderzoek van Ter Horst biedt perspectieven voor preventieve maatregelen en voor vroege opsporing van de resistentie.

Klik hier voor meer informatie.