Pettersson concludeert onder andere dat allergische reacties tegen cashewnoot ernstiger van aard zijn dan die tegen pinda’s en boomnoten. Daarom moeten er volgens haar nieuwe maatregelen komen tegen cashewnoten allergie.

 Een manier om onderzoek te doen naar voedselallergieën is door gebruik te maken van een speciale test waarin precies bestudeerd kan worden wat er gebeurt tussen het moment van innemen van een allergeen voedingsmiddel en een allergische reactie. Dat kan met een open of dubbelblind placebo gecontroleerde voedsel provocatietest (DBPCVP).

Bij een dubbelblinde placebo test weet niemand wanneer het verdachte voedingsmiddel in de voeding zit. Patiënten kunnen daardoor meerdere doses van een allergeen voedingsmiddel binnenkrijgen. Daarom was een van Petterssons vragen of een interval van 30 minuten tussen de voedingen veilig is voor kinderen die eerder meer dan 30 minuten nodig hadden om te reageren. Op basis van haar resultaten concludeert zij dat dit het geval is.

 

Petterson promoveerde op 18 juni 2018 aan de RUG.