Genetische factoren spelen een rol bij het ontstaan van ziekten zoals overgewicht en diabetes. De werking van genen wordt beïnvloed door omgevingsfactoren zoals bijvoorbeeld voeding. Epigenetica betekent letterlijk ‘rondom het DNA’. Het gaat om de ‘markeringen’ rondom het DNA die genen aan en uit kan zetten.

De relatie tussen voeding, epigenetica en gezondheid wordt de komende 3 jaar onderzocht in de projecten: DIMENSION, PREcisE, NutriPROGRAM, EpiBRAIN, HEROS en DIFAMEM. Kennis uit deze projecten kan gebruikt worden in voedingsrichtlijnen en voedingsadviezen.

 

Klik hier voor meer informatie.